PHILOSOPHY企業理念
MISSION STATEMENT
私たちの使命
おいしい料理だけでは、物足りない。
私たちが目指すのは、
世界中の人たちのお腹だけでなく、
心までいっぱいにすることです。
マニュアル通りの仕事では、
お客様の心は動かせません。
「もっとおいしくするには？」
「どうすれば喜んでいただけるだろう？」
「何かお困りごとはないか？」
店に関わるすべての人の、
心の通った仕事こそが、私たちの原動力です。
心で働けば、心で返していただける。
お客様の心からの「ありがとう」は、
何よりの喜びです。
心が満たされた人は、
また誰かの心を満たしていく。
だから私たちは、お客様はもちろん、
共に働く仲間や地域の皆さんなど、
関わるすべての人たちの
心をいっぱいにして、お店の周りから、
理想の未来を創りあげていきます。
6 VALUES
6つの価値観
MISSION STATEMENTを
実践する私たちの価値観
お客様、仲間、取引先、地域社会。
私たちの仕事は、多くの人の支えの上で成り立つ。
だから、立場や役割に関係なくすべての人を
尊重し、感謝の心をもって向き合おう。
全ての仕事に妥協せず、細部まで拘る。
最後までやり切る執念と決して諦めない心で、
常に最高を超え続ける。
唯一無二のNo. 1になろう。
現状に満足せず、安定や安心に甘んじず、
挑戦し続ける。
過去の成功体験や常識は捨てて、
常に変革する心を持ち、
変わらないために変わり続けよう。
変化は行動から生まれる。
気付いたとき、思い立ったとき、
失敗を恐れぬ心で、一歩踏み出そう。
そして、結果に関わらず行動した人を讃えよう。
現場に立ち、現物を見て、現実を知る。
それこそが商いの原点であると心得よう。
現場こそ最前線であり、
お客様を知る上でこれ以上の場所はない。
誰かを喜ばせることは、
自分も幸せになれること。
だから、どんな時も楽しむ心を持ち、
仲間とともに働く幸せを噛み締めよう。
SPIRIT
働く心持ち
6つの価値観の下、
私たちが大切にしている信念
すべては、目の前の人の
「心を動かす」ことから始まる。
「GIVE JOY」—それは、
相手を想い、
心で働く私たちが
何よりも大切にしている信念です。
お客様、共に働く仲間、
そして関わるすべての人に喜びを届け、
心を動かし続けること。
その純粋な想いはめぐりめぐって、
いつしか自分自身をも満たしてくれます。
目の前の人を幸せにすること。
その積み重ねの先に、
世界が幸せで満たされる未来があると、
私たちは信じています。
私たちは、外食産業の本質は
「お腹」だけでなく「心」まで
満たすことにあると考えています。
美味しい食事と豊かな時間を通じて、
お客様の心を動かし、
記憶に残る体験をお届けする。
そこで生まれた喜びは、
やがてお店から社会へと広がり、
幸せの輪を繋いでいくはず。
私たちの仕事は、
「外食産業」ではなく「心動産業」です。
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