Domestic国内飲食事業
株式会社ZIPANGU
現代の日本には世界に誇れる魅力的な飲食店が数多く存在しますが、
個人経営や後継者不足が原因で素晴らしい日本の飲食店が周知されず、消えていこうとしています。
日本の世界に誇れる重要無形資産を後世に残すため、ブランド化し、
国内外に発信していきます。
http://zipangu-japan.com/
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昭和32年創業。半世紀以上にわたり、神戸で愛されてきた名店の味。創業時から変わらぬ「神戸餃子」「味噌だれ」文化を後世につないでいきます。
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ミシュラン２つ星店出身の腕利きの料理長が厳選してネタを提供。新鮮で彩り豊かなにぎりや魚料理が自慢です。魚食文化の本場、築地で培われた技をお楽しみください。
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素早い提供でお客様の貴重なお時間をお守りしたいが信条。こだわり貫いた浪花の味をぜひご賞味ください。
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スッキリ、あっさりとした出汁は最後の一滴まで飲み干したくなる関西風。じっくり炊いた牛肉や京都原了閣の黒七味で、より関西の味をお楽しみ下さい。
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妥協を許さない味一筋のこだわりから生まれた神戸元町餃子。一度食べれば何度も食べたくなると評判の味をぜひご賞味ください。
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