外食業を生業とする理想実業は、おいしい今日を明日へと繋ぐためには、
こどもたちに胸を張れる、責任感のあるお店づくりが大切だと考えています。

例えば、料理に欠かせない食材。
職人がひとつずつ心を込めて調理し、おいしく食べて頂くことで、
こどもたちの健康な体づくりを支えたり、
食品ロスを減らすための工夫を重ね、
大切な食材が広くあまねく行き渡るように。

年齢や性別に機会を左右されない、働きがいのある職場づくり。
そこで、いきいきと働く従業員の姿が、こどもたちの模範となり憧れとなれるように。

お店が地域の架け橋となり、
こどもたちの心も身体も満腹にできるような各種体験の提供を通じて、
地域の皆さんに「あってよかった」と思っていただけるように。

このように、こどもたちの目を通してすべての行動を一つひとつ見直していくことで、
責任感のある、持続可能な店づくりを徹底していきます。

正直に、誠実に、一歩ずつ。
私たちはこの歩みを止めることなく、理想の未来づくりに邁進し続けることをお約束します。